Leben spenden

Hallo.
Heute möchte ich auf etwas aufmerksam machen. Wie manche sicher schon wissen, oder hier gesehen haben, habe ich den Blog von meiner Freundin hier verlinkt. Sie hat AML (Leukämie).
Ich möchte dadurch, damit aber auch darüber hinaus dafür werben, möglichst zu spenden, was man hat. Blut, Knochenmark, Stammzellen, Organe...
Bsonders wegen diesem Fall möchte ich auf die dmks.de hinweisen. Auf der Seite der DKMS könnt ihr euch informieren, was es mit Stammzellen, Knochenmark und co. auf sich hat und wie ihr euch registrieren, bzw typisieren könnt. Ich habe mir schon ein 5er-Paket Wattestäbchen bestellt und unter Freunden und Familie verteilt, jeder einzelne zählt.
Ich habe eigentlich mich entschieden, so persönliche Sachen aus meinem Blog rauszuhalten. Dass ich es doch reinsetze, könnte zeigen, dass es langsam ernst wird...
Also nochmal mein Aufruf: geht spenden.
Danke

Because I can

Ich geb zu, ich poste weniger motiviertes Zeug in letzter Zeit... Vllt hilft diese App das zu ändrn :-) gerade lieg ich im Bett und will auch grad schlafen. Doch vorher sag ich noch gute Nacht von mieinem iPod. Außerdem kann ich gleich versuchen ob das mit den Bildrn auch von hier aus klappt :-)
Scheint zu gehen. Ich poste diese Statie obwohl/weil ich nicht weiss was es damit auf sich hat. Vllt kann da jmd Licht drauf werfen? Auf jedenfall will ich auf meinem Rücken auch solche Flügel wie diese Statuen haben :-D
Aber jetzt gute Nacht ;)





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Post party

So. Zwei Tage Abwesenheit aufgrund einer post Japan Party mit Familie und (wenigen) Freunden. Und viel Essen. Viel Essen ist sicher übrig geblieben und ich werde versuchen, bald ein oder zwei Rezepte einzustellen falls es jemanden interessiert...
Also ich melde mich hiermit zurück. Habe heute auch schon wieder alles aufgeräumt =)
Ich möchte sagen: Der Asia-Laden in Tübingen ist sowas von gut bestückt, was japanische Lebensmittel angeht, das war sehr erfreulich. Wir haben echt gut gegessen und ich freu mich über die Reste =)

Aber lange Rede, kurzer Sinn. Bild des Tages. Gestern habe ich nämlich natürlich auch eine Bildershow mit vielen Bildern aus Japan gemacht. Da haben die Bilder viel Aufsehen erregt. Und natürlich die Geschichten dahinter.
ich zeige mal nochmal ein Bild von der Ubahn. So voll ist es da.

mein Freund zum Antouchen

Ich muss offiziell meine Meinung revidieren.
Ich hab nie gewusst, was die Leute mit ihren doofen Ipods haben. Auch nur bessere mp3-player, dachte ich. Bis jetzt.
In den letzten 2 Wochen habe ich schon mit iTunes rumgespielt und meine Musiksammlung größtelteis neusortiert (ich brauch Ferien um das zu machen -.-) Gestern habe ich nun meinen iPod Touch ausgepackt:

Und ich muss sagen: Ich find ihn toll! Es ist die zweite Generation. Ich habe mir lange überlegt, ihn zugunsten der dritten Generation zu verkaufen, bevor ich ihn auspacke. Aber nachdem ich einen Test gelesen habe, der den neuen iPod touch nicht so viel besser dastehen lies als den alten, habe ich mich entschieden, ihn zu behalten und zu benutzen. Meine Freundin hat auch einen von mir bekommen. Ich hab erfahren, dass das Paket heute bei ihr ankam =)
Also wenn jemand mir coole Tipps zum iPod und sowas geben möchte, immer her damit =)

Aber das Bild des Tages wollen wir nicht vergessen.
heute zum Thema: Rauchen in Japan. Es ist nicht so krass verboten, wie bei uns, nur etwas reguliert. So sieht man dann auf der Strasse (hier tokyo) putzige Aufkleber, wie diesen hier:

Huhn mal leicht anders

Heute mal wieder ein Rezept.
Ist ja schon lange her. Aber leider sind meine guten Rezepte eigentlich nur Abwandlungen. Ich hab noch nicht so viele. Aber vielleicht sag ich euch noch das Rezept für meine Kürbissuppe, wenn ich am Wochenende eine koche ;)
erstmal ein Bild, damit ihr wisst, was es gestern gab:


Für mein Huhn in euro-asiatischer Manier in süß-scharfer Sesammarinade braucht ihr:
(1-2 Portionen)

• 2 Hünchenschenkel (Hühnerbrüste gehen auch, sollten jedoch nicht zu dünn sein)
  
• 2 Zwiebeln
  
• 2 Gemüsepaprika
  
• 2-4 Knoblauchzehen (Ich nahm 2 und dazu Knoblauchgewürz)
  
• 3 EL Sesamsamen (geröstet)
  
• 2 TL Curry
  
• 2-3 EL Sojasoße
  
• 1 Würfel Hühnerbrühe
  
• 2 EL Öl (ich nehm Olive, aber Sesam passt sicher besser)
  
• 1 Dose Kichererbsen
  
• 1 Karotte
  
• 2-3 EL "Asia Soße" (ich weiss hört sich doof an, aber ich hatte gerade nohc einen Rest "Asia Soße süß-Sauer" von Knorr da, sonst einfach anrühren mit Ananas, Mango, Curry, Soja, Chilli, Knoblauch, usw...)
  
• Gewürze: Rosmarin, Chilli, 1 Lorbeerblatt, (Knoblauch)
  
• evtl Soßenbinder oder Mehl
  

Puh das ist viel...
Fangen wir an.
Man zerstamüft oder mahlt 2 EL Sesamsamen und gibt sie in eine kleine Schüssel, die Sojasoße und das Öl dazu. Dann Knoblauch (etweder sehr fein gehackt oder als Streu) dazu (ca. 1 TL oder eine Zehe) und etwas Chillipulver und das Currypulver. Die Asia-soße dazu und gut vermengen. Die Konsistenz sollte recht fest sein, aber sich gut streichen lassen, wenn es zu fest ist, einfach etwas mehr Sojasoße und Öl.
Die Hühnchenschenkel damit bestreichen und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen (desto länger desto besser, bis max 12 stunden vielleicht...)
Den Backofen auf ca. 220Grad Ober-Unterhitze vorheizen, einen Bräter warm halten. Nochmal min. 2 EL Öl in den (warmen) Bräter und die Hühnchen zusammen mit den (geviertelten) Zwiebeln und Knoblauchzehen hineingeben und in den Ofen schieben. Eine Karotte schälen und in grobe Stücke schneiden und bald dazu geben.
Das ganze brät insgesammt (ja nach Dicke des Fleishces) zwischen 1,5 und 2 Stunden. Zwischendrin die Hühnchen mit etwas von der Hühnerbrühe (aufgekocht versteht sich) bestreichen und wenn nötig noch Marinade drüber streichen. Schaut, dass ihr bis zum Schluss einen kleinen Rest von der Marinade und ein gutes Stück von der Brühe übrig habt.
Jetzt schneidet man eine Paprika in grobe Streifen (5 Streifen oder so aus einer Paprika) und gibt sie hinzu, wenn das ganze schon ca 30min oder länger im Ofen war. Die zweite Paprika in kleinere Streifen schneiden (ich nahm 2 Farben ^^).
Wenn man das Ende schon absehen kann (nach einer Stunde kann man mal anschneiden), die Brühe in einen Topf geben zusammen mit dem Rest der Marinade. Am Besten gibt man noch etwas Brühe in den Bräter und schöpft so viel Saft wie möglich (ohne das huhn ganz trocken zu legen) ab und gibt den Jus (tolles Wort, nicht?^^) mit in den Topf. Das Loorbeerblatt hinzu plus Knoblauchgewürz (oder kurz angedünstete, kleine Stückchen von 1-2 zehen) und Curry, chilli, Rosmarin. Das ganze warm machen und leicht aufkochen. Da das ziemlich wässrig sein wird, habe ich es mit Mehl und Bratensoßenpulver gebunden. Dann gut aufkochen und leicht eindicken lassen.
Kurz vor Schluss die Paprika und die Kichererbsen in den Bräter geben und noch kurz ziehen lassen.

Jetzt servieren. Bei mir gabs Kartoffelknödel (aus der Packung ^^) dazu. Das ganze hab ich zum Schluss nochmal mit Sesam bestreut.

Guten Appetit.

busy day

Hallo zusammen.
Heute hab ich wieder fotografiert. Die Ergebnisse sind dann bald wieder auf der Uni Tübingen Webseite zu sehen. Also wieder eine "professionelle" Arbeit. Meine Ideen sind ja schon bekannt und beliebt bei der Uni ;)
reden wir von was anderem.
schon mal probiert?
Schupfnudeln süß?
Viele hören das und sind etwas schockiert. Aber probiert das mal, es ist lecker!
einfach die Schupfnudeln in der Pfanne mit etwas Butter anbraten, etwas Zucker drüber dtreuen und die Schupfnudeln leicht karamellisieren lassen.
Mit Zimt, Zucker und Apfelmuß servieren. Fertig =)

Aber kommen wir zum Bild des Tages. Der Effekt ist echt cool und ich hab ein bisschen damit rumgespielt. viel Spaß

High-def

Also weil ich mal wieder vergessen habe, ein Bild gestern reinzustellen, gibt es heute was besonderes.
Eines von meinen bearbeiteten Fotos. Also ein ausgewähltes Bild mit "ästhetischem Anspruch" udn so =)
Wusstet ihr, dass Japaner ganz verrückt nach surfen sind? Nein? ich auch nicht ^^
aber das hier beweist das Gegenteil (zumindest wenn man da war und gesehen hat, dass alle am surfen sind).
schreibt was nettes

Sportclub

Dieses Bild ist schon so berühmt, dass ich kaum was dazu sagen muss.
Aber ich tus trotzdem kurz.
Diese Schilder hängen tatsächlich in Tokyoter Ubahnstationen. Sie machen auf diese lustige Art und Weise die Leute darauf aufmerksam, dass man in der Ubahn Rücksicht nehmen soll. Es gibt noch lustigere, aber ich hab nur das gesehen...

Bild des Tages - wiederaufnahme

Nachdem ich in Japan nicht wirklich dazu gekommen bin, jeden Tag ein Foto zu posten, versuch ich das jetzt wieder aufzunehmen. Allerdings müsst ihr damit klar kommen, dass ich erstmal viel aus Japan nach-posten werde.

das erste ist aber schon mal nicht aus Japan. Sondern aus China :D
Das hab ich gesehen, als ich auf meinen Anschlussflug gewartet habe (Shanghai).
ich fands so geil, dass ich es fotografieren musste.
falls man es nicht erkennt: das ist die Herrentoilette am FLughafen ^^

Japan Fazite

Wie heisst der Plural von Fazit?

also ich will auf jeden Fall eine kleine Japan-Fazit-Reihe machen. Alle die sich für Japan interessieren werden hoffentlich davon profitieren.

zuerst möchte ich was über Couchsurfing schreiben.
Ich kannte es auch nicht bevor ich weg bin.
aber es gibt eine Seite im Netz namens couchsurfing.org. Durch diese Online-community habt ihr die Möglichkeit, überall in der welt Menschen zu finden, die euch freundlich gesinnt sind und euch bei sich aufnehmen würden. Und das umsonst (fast immer). Es gibt keinen Haken und keine versteckten Kosten. Ihr meldet euch da an, erstellt ein Profil und fertig. Ihr müsst auch selbst keinen schlafplatz zur Verfügung stellen wenn ihr nicht wollt, könnt das aber freiwillig entscheiden.

Meine erfahrungen sind super!
ich habe mich recht frühzeitig um die Schlafplätze in Japan gekümmert. Heisst 1-2 Monate vorher schon mal vorsichtig angefragt. ich habe 4 leute angeschrieben und hatte 3 Schlafplätze. Aber von anderen habe ich gehört, dass es ihnen schwer fiel, einen Platz zu finden. Also sollte man sich absichern.
Allerdings sollte man wirklich vorher alles klären. Adresse, am besten Handynummer und änlichem. Im Reiseland kann es manchmal schwer sein, im Internetcafe alles zu klären. Also ich hatte schon etwas Stress, die Plätze zu finden.

Ist das Sicher?
Ich sage, ja. Ich kenn niemanden mit negativen CS-Erfahrungen. Allerdings, wenn man als alleinreisende Frau unterwegs ist, sollte man vielleicht etwas vorsichtig sein, so wie überall. Aber dafür gibt es auf dieser Seite aben Reviews. Also Leute schreiben denjenigen bei denen sie schlafen und umgekehrt Rezensionen, wie es gelaufen ist. So ist man auf der sicheren Seite.

Ist es umsonst?
ja. ich habe mal 10 euro gegeben zum einkaufen oder sowas. Man macht eben mit den Gastgeber etwas aus. Beim ersten Host haben wir am ersten Abend für ihn gekocht und die Zutaten von unserem Geld gekauft.
Ansonsten hatte ich keine Ausgaben für das Schlafen.

Ist es gut?
ja total. die Leute wollen ja meistens Erfahrungen austauschen und neue Leute kennen lernen. Es ist ein besonders freundlicher, offener Schlag Leute die sowas anbieten.
Ich habe überall einen guten Schlafplatz bekommen und viel gesehen.

Wo ist der Haken?
es gibt keinen. Absolut nichts negatives. Ich konnte jedenfalls nichts finden.
alle vorteile:
•umsonst schlafen
•land und leute direkter kennenlernen
•interesante Leute treffen
•insidertipps
•neue Freunde finden?


Ich hoffe, dieses Fazit bringt euch was.
ich würde jeder zeit wieder couchsurfen!